Erkrankungen der Verdauungsorgane sind eines der beliebtesten Abiturthemen. Ein Grund hierfür ist sicherlich, dass eine Vielzahl von Themen abgefragt werden kann: Aufbau und Funktion von Organen, Resorption und Verdauung verschiedener Nahrungsbestandteile (z.B. Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette sowie verschiedene Vitamine und Spurenelemente) und Regulation des Blutzuckerspiegels, um hier nur ein paar Beispiele zu nennen. Außerdem sind solche Aufgaben sehr gut mit zusätzlichem Material kombinierbar und erfordern fast immer eine Transferleistung seitens des Prüflings.
Da diese Aufgaben von vielen Schülerinnen und Schülern als besonders herausfordernd wahrgenommen werden und wichtige Aspekte bei der Beantwortung häufig unbeachtet bleiben, werden wir in diesem Kapitel eine mögliche Herangehensweise skizzieren. Ein striktes Befolgen dieser ist nicht zwingend notwendig, um Abituraufgaben mit Erkrankungen der Verdauungsorgane zu beantworten. Es gibt dir aber eine Struktur und hilft dabei, wichtige Aspekte zu beachten.
Zusätzlich werden Veränderungen der einzelnen Verdauungsorgane, die im Rahmen verschiedener Organdefekte auftreten können, exemplarisch anhand unterschiedlicher Krankheitsbilder besprochen. Diese Krankheitsbilder musst du nicht auswendig lernen. Sie dienen vielmehr als Wiederholung der Organfunktionen und sollen als Übung für mögliche Abituraufgaben dienen.
Funktionsverlust | Folge | Kompensation |
Pankreasenzyme werden nicht mehr ins Duodenum abgegeben | Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße können durch den Mangel an Amylasen, Lipasen und Peptidasen nicht mehr gespalten werden. |
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Pankreasenzyme werden nicht mehr ins Duodenum abgegeben | Die Resorption von fettlöslichen Vitaminen ist eingeschränkt. Dadurch kann es zu einem Mangel der Vitamine A, D, E und K kommen. | Eine Vitaminsupplementierung kann nötig sein. |
Endokrine Sekretion von Pankreashormonen ist nicht mehr möglich | Die Regulation des Blutzuckers über Glukagon und Insulin ist nicht mehr möglich. | Der Blutzucker kann durch das Messen und Zuführen von Insulin oder Glukose exogen reguliert werden. |